Какие блюда стоит приготовить из тыквенной мякоти

Тыквина способна сочетаться с любимыми многими бахчевыми культурами.

Особенно популярно тушить с томатами и с добавлением болгарского перца, душистой зелени.

Яркий вкус остается при запекании с картошкой, мелкими помидорками, луком шалот.

Тыквенная каша порадует даже самых капризных ценителей деликатесов.

Разнообразие подлив дает возможность подбирать изысканное смешение, а также способы готовки незамысловатого представителя овощной коллекции.


Полюбившимся многим с ранних лет бабушкиным блюдом можно безапеляционно признать мякоть тыквы в духовом шкафу, по завершении приготовления присыпанную сахаром, в сочетании с маслицем.

А вот рецепты для пп завтрака стараются заготовить по типу маринованных ассорти, икры из овощей, и чем дольше выдерживается консервация, тем интереснее ее вкусовые качества.

В августе уже возможно найти в продаже поспевшие тыковки.



Если натереть тыковку терке, добавить измельченный лук в пропорции 1 большая луковка на полкилограмма, поперчить и посолить по вкусу, то получится прекрасная заправка для пирогов или национальной в Узбекистане самсы.

Во время сбора треугольников можно положить по кусочку маслица и это обеспечивает упругость и сочный вкус блюда.



Как именно заготовить для овощного ассорти

Необходимо осознавать, что от исходных характеристик овощных культур обуславливаются не только гастрономические свойства, но и польза полуфабриката.

Для маринадной заливки отбирают целые, спелые овощные культуры.

Заблаговременно ополаскивают в воде из-под крана, затем в зависимости от размеров разделяют на части, при надобности снимают кожуру.


Для готовки простого, но не менее смачного маринада для ассорти из овощей https://lefood.menu понадобится такой объем компонентов на 1 литр:

- сахар 1 столовая ложка

- соль 1 ст.л. с горкой

- соцветия бадьяна 2 цветка

- горошины белого перца 10 штук

- тмин половина чайной ложки

- лавровый лист четыре штуки

- чеснока 4 дольки

- уксусная эссенция 70% 1,5 ст.л.


Отобранные овощи уложить в банку, влить закипевшую воду, сцедить маринад.

Закипятить и проделать еще раз.

На третий раз влить в кастрюлю из баночки ингредиенты маринадной заливки, без уксуса, дождаться, пока закипит, и позаливать снова.

Уксусный раствор вливать до закрытия крышки.

Для почитателей пикантного вкуса не будет лишним доложить один средний острый чили перец, который предварительно разрезан на полоски.


Маринованное ассорти – это не только очень полезно и вкусно, но и внешний облик заготовки завораживающий и вызывает аппетит.